Rólunk mondták

Hogy mit is köszönhetek a Ginának és a Modern Dietetikának? Tizenhét éves korom óta fogyókúrázom folyamatosan, azaz huszonhárom éve. Mivel soha nem ment rendesen a dolog, ráadásul természetemből adódóan szeretek túlzásokba esni, ezért a fogyókúra nálam mindig koplalást, folyamatos éhezést jelentett. Mióta nálatok voltam, nem éhezem. Sokat és jókat eszem, még csokit is. 🙂 Ennyi év után most végre nincs bűntudatom, ha ettem valamit. Nem vagyok folyamatosan éhes és a környezetem szerint ragyogóan nézek ki. Ezt köszönhetem neked Gina.

Sok éve már, hogy valamiképp rám ugrott vagy harminc kilónyi felesleg. Azóta megemelkedett a vérnyomásom és a testsúlyom tönkreteszi az ízületeimet is. Többször nekiestem különböző diétáknak, habár sosem sikerült komoly eredményt elérni. A többségüknél nagyon megterhelő, hogy alkalmanként teljesen megtilt mindenféle bevitelt, más napokon meg enni kell. A jelenlegi életvitelemmel sokszor volt nehéz összeegyeztetni ezt, emiatt még több stressz, még több frusztráció ért.

Jászkai Imre

Kedves Gina!

Abszolút hitelesnek tartalak abban, amit csinálsz.

Az életmódomat illetően az évek során számtalan apró lépést igyekeztem megtenni annak érdekében, hogy egészséges/ fitt / örökre fiatal és karcsú legyek, de ezek sajnos, keveset értek, mert néhány meg nem tett lépés akadályozta az eredményeket.

A legfontosabb, hogy megkerestük az okát annak, hogy nem haladok a fogyásommal, miközben így 50 felé közeledve egyáltalán nem volt elhanyagolható szempont az egészség! Nálam a diagnózis IR- ezt egy jó vérkép + jó endokrinológus állapította meg- melynek oka a rendszertelen étkezés, a genetika, és stressz elsősorban. 40 év nem reggelizés és max. napi két étkezés után kellett állítani a szokásokon. A Te diagnózisod az volt, hogy nem eszek eleget, ezért hízok!!! Elég sokkoló volt….

Önmagában azzal, AMIKET ettem, nem nagyon volt baj, (imádom a zöldségeket) és mozogni sem voltam rest, de azt, hogy hányszor, mikor, mit és mennyit, egyek, azt be kellett állítani. Nehéz volt tudomásul venni azt is, hogy a nem ritkán csak fehérje/saláta étkezés kifejezetten nem jó nekem, és persze, előbb- utóbb egy jó kis édességrohammal bosszulja meg magát. Néhány dolgot azért cseréltünk is, (rizs- köles…stb. de szerencsére a család már megszokta az agylövéseimet, és zokszó nélkül megszerették azt is, ahogy elkészítem.)

A gyógyszerrel együtt, amit magára az IR-re kaptam, ez jelenleg havi két kiló fogyást eredményez, ami jó ütem, ennél gyorsabban nem is szeretnék fogyni, mert a bőröm kikérné magának, de abban bízom, hogy az ütemet még pár hónapig tartva, - vagy akár lassítva is- a gyógyszer mehet a kukába, nekem meg a jövőben csak az elért eredmény fenntartására kell ügyelnem.

Párhuzamosan, persze van egyéb pozitív fejlemény is, hiszen a súlyvesztésért hálás az összes ízület, meg kicsit fittebb az ember, így a mozgás öröme is fokozható, ami persze (endorfin) az eredményekkel együtt jobb kedvre is hangol!

Kedves Gina!

Először is szeretném megköszönni a segítségét, mert az étrend betartásával jelenleg 10kg mínusznál tartok, annak ellenére, hogy előfordult egy-egy olyan nap, amikor nem tudtam mindenre odafigyelni (pl. utazás miatti időeltolódás vagy céges vacsorák).

A változást már mások is észrevették és vannak olyanok a környezetemben, akik szintén átvették az étrendem. Pl. Édesanyám is már 8 kg-nál tart ezzel az étrenddel és ezzel párhuzamosan visszaállt a vérnyomása normál szintre és a koleszterin szintje is csökkent.

Egyébként az én koleszterinszintem is 2 egységet csökkent.

Üdv!

Kedves Gina!

Nagyon örülök neki, hogy végül rászántam magam, hogy felvegyem a kapcsolatot veled. A legfurább az életmódváltásom során, hogy eszem és fogyok. 🙂 Eddig azt gondoltam, hogy reménytelen eset vagyok és csak akkor fogyhatok le, ha csak zöldségeket eszem és húst. Már magamtól is ráérzek, hogy mikor étkeztem helyesen, és mikor nem. Óriási a különbség egy gyors étteremben való étkezés és egy egészséges között. Az energiaszintemen is érzem a változást, nem vagyok állandóan fárad. Persze szoktam még félre enni, főleg, ha a lelki békém oda van. Június óta 5 kilót fogytam, ez lehetne több is ha nem csábulnék el időnként- de igyekszem kordában tartani magam. Végre nem veszek olyan élelmiszereket, ami nem jó nekem, - csak azt hiszem hogy az.

Egyszerűbb lett bevásárlás és a főzés is. A víziváshoz olyan szinten hozzászokott a testem, hogy egész konkrétan elkezd fájni a fejem, ha nem iszom meg a napi 4 litert, amit korábban elképzelhetetlennek tartottam. Már időnként a férjemet is rá tudom nevelni a rendszeres és tudatos étkezésre, már felmerült benne a gondolat, hogy elmegy hozzád mivel neki nyilván más a kalória szükséglete és az étkezési szokása.

Megmosolyogtat, ahogy a kollégáim veszik a csodaszereket és sanyargatják magukat különböző kúrákkal és diétákkal, de én nem szoktam okoskodni, ha kérdeznek persze szívesen válaszolok.

Üdvözöllek: Mónika

Szia Gina!

Igazából Te hoztad el nekem a reményt, hogy igen, áttudjuk alakítani a testünket.

Az étrenddel, amit összeraktál nekem, alapból fogytam 20 kg-t, de sajnos az utóbbi 2 hónapban összevissza tartom be, így egy 10-es visszajött, de mégsem vagyok akkora, mint voltam. Októbertől szeretném a figyelmem újra erre a területre irányítani, így haladni tovább a megkezdett úton.

Amellett, hogy egy rendkívül jó kisugárzású és értékes ember vagy, nagyon érted a szakterületed. Mindenkinek csak ajánlani tudlak, mert sorsokat fordíthatsz, életeket válthatsz meg!

Üdvözlettel, Janó

Szia!

Már gondoltam rá, hogy írjak, de lassan haladok és ritkán állok mérlegre. Mert akkor vagy elbízom magam, vagy elszomorodok, ezért inkább csak csinálom, amit megbeszéltünk. Picit több előkészület kell, vagy legalábbis átgondoltság. Előtte, ha nem volt idő munka közben, akkor csak gyorsan bedobtam valamit, de nyilván nem a legjobb választást. Segített, hogy adtál variációkat, hogy mi az, ami belefér.

Az édességfogyasztásból még mindig van mit lefaragni (bár ebben mostanában az érzékennyé vált fogaim sokat segítenek 🙂 kábé semmi édeset nem tudok), de azt, hogy mit milyen arányban, (több zöldség, kevés szénhidrát, de annyi azért kell) azt betartom. És igazából tök jólesik így enni. Szoktam mandulatejet is inni, de azért főleg tehéntejet, viszont jóval kisebb mennyiségben.

Azért most ráálltam a mérlegre, mióta beszéltünk, lement egy tízes - ami március-szeptember viszonylatban tán nem olyan sok, de elindította. Iszom zöld teát - főleg a fogaim miatt, és mert ébren tart - gyalogolok, bringázok.

Mondjuk ezeket valahol eddig is tudtam, és kellett az elhatározás is, de segített, hogy megbeszéltük, összegyűjtöttük.

Köszi!!

Rita

Szia Gina,

Huh, ha nagyon röviden meg kéne fogalmaznom, hogy a tanácsadás után mit éreztem akkor az a megdöbbenés volt. A tényt önmagában, hogy mennyiségileg többet kell egyek, ahhoz, hogy fogyjak, kicsit sokáig tartott megemészteni, de sikerült. Aztán rájöttem, hogy az elfogyasztott étel minősége és tápanyagtartalma milyen fontos és hogy eddig mennyire nem is vettem ezt figyelembe.

Elképesztően könnyen át tudtam állítani az agyam arra, hogy az előre megadott összetevőkből a megadott mennyiséget a megadott időszakokban egyem.

 Természetesen nem mindig sikerül, de nagyon igyekszem. Ami biztos viszont, hogy már számokban is mérhető a hatás, mivel a tanácsadás óta legalább 5 kilót fogytam és nem elhanyagolható tény az sem, hogy jobban érzem magam a bőrömben.

Amivel még mindig küzdök az igazából az esti étkezés, mivel nem mindig tudok hazajönni, van valami programom estére és hasonlók. De dolgozom az ügyön! 🙂

PS.

Egyáltalán nem érzem, hogy fogyókúráznék. Inkább úgy fogalmaznék, hogy jobb és minőségibb ételeket eszek.

Köszönöm a tanácsadást!

Tomi

Kedves Gina,

Igyekszem követni a tanácsadás során megbeszélteket, és sikerült is leadnom néhány kilót.

Rövid távon az esküvőmre való lefogyás volt a cél, hosszú távon pedig az egészséges életmód. Az esküvőmre sikerült leadnom 6 kilót, ami az egészséges táplálkozásnak és edzésnek volt köszönhető.

Nem mondanám, hogy tökéletes az étkezésem, amikor stresszesebb vagyok, akkor sajnos eszem péksütit vagy édességet, de ez jóval kevesebb, mint a tanácsadás előtt volt.

A tanácsadás előtt úgy gondoltam, hogy akkor tudok súlyt leadni, ha sokszor vagyok éhes, de most már úgy gondolom, hogy az éhezés nem tesz jót a szervezetnek, hanem csak belassítja az anyagcserét. Mostanában többször eszek, és kevesebb adagokat, mint régen. Már hozzászoktam ezekhez az adagokhoz, és nem is tudnék annyit egyszerre enni, mint régebben.

Másik tévhit számomra, hogy kevés szénhidrátot kell enni, de ez szintén nem egészséges. Sokat segített, hogy megbeszéltük, hogy milyen arányban kellene ennem fehérjét, szénhidrátot és zsírt. Arra még nem szoktam rá, hogy kiméricskéljem az adagokat, vagy utána számoljak, hogy miben mennyi van, de nagyjából át szoktam gondolni a napi étkezésemet, és igyekszem betartani ezeket az arányokat. Régebben szinte minden nap ettem péksütit, de ennek köszönhetően sikerült lecsökkentenem őket.

A másik hasznos dolog, hogy megbeszéltük, hogy vásárláskor, mire figyeljek a termék összetevőkkel kapcsolatban, ezáltal el tudom dönteni, hogy mennyire egészséges agy adott termék. Az is jó volt, hogy megbeszéltük, hogy konkrétan milyen terméket érdemes venni, pl. egy adott keksz típust.

Az étrendet betartva sokkal jobban érzem magam, energikusabb vagyok, jobb a közérzetem, és fogynom is sikerült.

Szeretném ezt az életmódot követni hosszú távon.

Köszönöm a jó tanácsokat.

Üdv,

Reni

Kedves Gina,

Nagyon köszönöm a segítségedet. Az életmód váltás nem olyan egyszerű, mint gondoltam. Hazudnék ha azt mondom nem voltak hullámvölgyek főleg a nyáron egy nyaralás alkalmával vagy egy hétvégi kirándulás alkalmával a barátokkal, a bulikról nem is beszélve. 🙂

De amit elmondhatok az étrenddel kapcsolatosan:

Már egy hét után tapasztalható volt a jótékony hatás, nem vagyok felpuffadva és több energiám van. Ezt a környezetem is észrevette, hogy sokkal fittebb vagyok. Arról nem is beszélve, hogy a reggeli lett az új kedvenc étkezésem, amit előtte nem nagyon ettem.

Teljesen száműztem a cukrot és a fehér kenyeret, sőt tejet sem fogyasztok amióta rátaláltam a cukrozatlan vegán tejekre (a zabkásámat is vegán tejjel

készítem.)

Amikor vendégek jöttek meglepődve tapasztalták, hogy a kávéba cukor helyett csak édesítővel tudtam szolgálni. 🙂 6 kilótól sikerült megszabadulnom amit tartani is tudok, messze még a célom, de ezt csak az étrenddel értem el, mert mozogni nagyon ritkán jut időm.

Még egyszer nagyon köszönöm!

Üdv Kata

Szia Gina!

Hol is kezdjem? Közel 40 évesen az elhízás, lássuk be nem egy 3 éves történet. Nem kezdem Ádám és Évától, de ahhoz, hogy eljussunk oda, hogy felkerestelek, azért egy kicsit vissza kell menni az időben.

Gyerekkorból az én korosztályomnak a sajátosságait hoztam magammal a NAGYBETŰS életbe... ez táplálkozásilag mit is jelent? Kb. annyit, hogy bundáskenyér, amit imádok... gyümölcs, mert az egészséges (együnk belőle jó sokat), a rengeteg rántott cuccokat, illetve a finom lisztes rántással készült főzeléket, levest, az igazi magyar vasárnapi ebédet... meg disznótorost...abalében készült káposzta... meg befőttet, illetve a felvágottak közül a ZALAIT, mert az finom. Gondoltam sokáig...

Majd ismét a gyerekkor, meg a rendszerváltás csodáit említeném, amikor is elöntötte a mindenféle import cucc a magyar boltokat és tömtük a fejünket a nem épp egészséges/jó kajákkal, negróval, mert az tuti, ha fáj a torkod, meg égetettcukor teával, mert az mindenre jó, meg bejött a donald rágó, amit sutyiban Ausztriából csempésztük, meg a hubabuba és cukrozott üdítők tömkelege. Na persze a gyorsétterem is ilyen kultusz lett nekem. Mekiben kajálni, maga volt az ünnepnap!

Tehát a táplálkozásomról és fejlődéséről, szerintem leírtam így kb. mindent. Saját élet, egyedül, kollégium, barátoknál. Ez is eljön szerintem mindenkinek. Ezeket nem részletezném, de koleszosként 96-ban a menza sem volt épp jó, a külön élet, mert éltem úgy is, hozta snack nevezetű irtópocsék gyors levest, meg a májkrémet, (tesco-s 20ft-os) , fehér-kenyérrel, illetve tésztákat, amiben volt hús is, túrórudit és virslit tojással, mert azt el tudtam készíteni, illetve a péksütiket, mert olcsó... na meg a gyorskajáldákat.

Ezek mellett persze mozogtam. Küzdősport, meg kerékpározás, ezek viszonylag rendszeresen jelen voltak az életemben.

A fentieket látva, nem értem mért vártam eddig.... a súlyom alakulása: 17évesen 68kg. 34 évesen 95..... hozzád itt érkeztem el, de akkor kb "csak" 86-88kg voltam.

Sosem diétáztam, vagy fogyókúráztam. Azért döntöttem a felkeresésetek mellett, mert nem értettem, miért hízok. Bendegúz fiam születése óta, minden mozgást kipróbáltam vele, tehát: foci, úszás, karate. A magyar átlaghoz képest többet mozogtam és még is híztam. Jó persze, az autó az olyan kényelem, amiről nem tudok lemondani, de nem is akarok. Így erre fogtam. A melóhelyen is akkoriban napi 10-13km-t sétáltam. És csak jöttek a kilóóóók.

Itt jutottam el oda, hogy keresek egy szakembert.... és jöttél te. Aki elmondta min kell változtatni ahhoz, hogy ne pusztuljak éhen és még fogyjak is. Nem hittem benne, de ha már ott voltam kipróbálom. És jöttek az eredmények. Megértettem, miért kell a sok zöldség, meg a rendszeresség és a víz. Mivel, szerintem itt szerencsésnek mondhatom magam, miszerint nem azért kerestelek, mert valami baj van, hanem csak tudatlan voltam, így nekem sokkal egyszerűbb dolgom van egy pl.: cukorbeteggel szemben, akinek nem mindegy hogyan csinálja.

ÓÓÓ én már vagány vagyok.... :-)))) tolom a sört, meg a mogyorót, mert lehet, illetve megtanultam mit hagyjak ki a vacsiból, ha sörözni akarok, illetve mit csináljak, ha még éhes vagyok és hogy osszam ketté a vacsit, ha véletlen mozgok ... na meg a gullon keksz.....ezeket én tartom el... :-))) na meg persze simán betolok egy hamburgert, és nem érzem magam tőle rosszul... csak néznek rám, hogy miért eszek hozzá savanyú káposztát, kovászos uborkát sokat....

Mi változott, mióta találkoztunk? Sok minden.... Az elmúlt hetek, hónapok, arról szólnak, hogy folyamatosan valakinek arról tartok kiselőadást, hogy nem receptet kaptam és attól fogytam, hanem életmódot váltottam... volt aki bizonygatta, hogy én biztos a 90 napos diétát csinálom...... mert ő is akkor fogyott 3 kilót.... sírok, milyen ostobák tudnak lenni az emberek, de ez van..

Jelenleg 74 kilót nyomok... nem feltétlen ez a célom, de erősen jó úton járok, az sem baj, ha ennyi maradok, de teljesen pozitív a változás és az egyszerűnél is egyszerűbb betartani, amit nálad hallottam. Most még van harc a családon belül, mert hát a 60 felettiekkel igen nehéz megértetni, hogy nekem nem kell a bableves tejföllel és kenyérrel, hanem eszek azt, amit én laborálok magamnak.... szkeptikusak, még úgy is, hogy látják az eredményét annak, hogy nekem sikerült változtatni... mondjuk azért itt is elkezdődött egy pozitív változás, mert a tészta, amit vesznek az csak durum, meg anyámnál felfedezhető a zabpehely liszt és már az öregemnek is abban csinálja a rántott-húst, zsemlemorzsa nélkül, tehát halad ez, csak lassan... 🙂

Ha főzés oktatást csináltok, akkor azt egyszer minimum meglátogatnám, mert a változatosság az ételekben csak jót tenne.

Sanyi

Kedves Gina!

Mielőtt hozzád fordultam, rengeteg fogyókúrát kipróbáltam és ha a kúra részét nézzük, akkor sikeresek voltak, mert mindegyikkel fogytam valamennyit. De hosszútávon egyik "diéta" sem volt tartható, ezért aztán mindig visszatértem egy idő után a rossz táplálkozáshoz és vissza is híztam, amit lefogytam.

Ebből lett elegem és kértem dietetikusi segítséget. Akkoriban több ismerősöm is járt dietetikushoz és láttam rajtuk a változást - hogy érdekes dolgokat esznek 🙂 de finomakat és jól érzik magukat és közben változnak és egyre jobbak a mindenféle laboreredményeik.

Az egyik legfontosabb dolog, amit tanultam Tőled az talán az, hogy az egészséges étkezés az nem saláta és csirkemell. Egyébként az nagyon hasznos volt, amikor kérted a táplálkozási naplót, hogy azt is leírtam, hogy nagyjából mit ennék, ha teljesen egészségesen akarnék táplálkozni. És ugye kiderült, hogy az egyáltalán nem elég és nem is csak jó ételeket tartalmaz. Pedig az újságokban, interneten, tv-ben az ember csak azt hallja, hogy sok zöldség meg sovány hús és ez az egészséges, csak ezzel lehet fogyni.

Amit még megtanultam, és korábban ezt nem tudtam, hogy igenis vannak jó szénhidrátok és a szénhidrát nem ellenség, hanem barát, csak jól meg kell válogatnom a barátaimat. :)))

A második fontos dolog, amit tanultam, hogy nem minden az, aminek látszik sajnos. A teljes kiőrlésű kenyérnek írt kenyér az nem feltétlenül az, a light joghurtban több a cukor, mint a simában stb. Ez egy fontos felismerés volt, hogy még ha korábban egészségesen is akartam táplálkozni, akkor sem biztos, hogy jó ételeket vettem. Úgyhogy az első hetekben a bevásárlás sokkal hosszabb volt, mert minden összetevőt át kellett néznem. 🙂

Ez is volt az egyik nehézség, hogy rengeteg számot meg arányt kellett megjegyeznem és aztán órákig néznem a boltokban az összetevőket. De aztán belejön az ember meg megjegyzi a jó termékeket, csak az eleje azért nehéz.

A másik nehézség az életmódváltásban az az, hogy mindig felkészültnek kell lenni, mert sajnos nagyon sok vendéglátóhelyen/ boltban nincs teljeskiőrlésű dolog vagy cukormentes akármi, ezért, ha nem készülök mondjuk uzsonnával előre, akkor nem tudok mit enni - vagy kénytelen vagyok valami károsat enni.

A tanácsaid alapján az első 10 kiló úgy lement rólam, hogy nem is vettem észre, és folyton jól voltam lakva. És ehettem ugye nasiként csokit meg ropit is, nyáron hideg nyalatos jégkrémet. 🙂 Most a második 10 kiló vége felé tartok, és igazából már 8 és fél hónapja tartom nagyjából azt a fajta étrendet, amit megbeszéltünk és az a jó benne, hogy ha az alapelveket betartom, akkor egyáltalán nem esik nehezemre.

Nem kell lemondani semmiről, csak át kell alakítani az összetevőket és kész. Múltkor saját készítésű lángost ettem, egészséges lisztből, tojásmentesen, minimális olívaolajban sütve, joghurttal és light sajttal. 🙂

Az a tudat, hogy ha akarok, akkor ehetek bármilyen sütit (egészséges összetevőkből) vagy mondjuk sültkrumplit (sütőben sütve) az megnyugtat és nem érzem hogy le kell mondanom valamiről, ami finom, hanem hogy ugyanolyan finomat tudok enni csak bűntudat nélkül.

Úgyhogy nagyon hálás vagyok a segítségért és mindenkinek ajánlom, hogy forduljon dietetikushoz, mert nagyon sokat segít és helyreteszi a sok ostobaságot, amit a különböző fórumokon elhitetnek velünk.

Még azért annyit hozzá kell tennem, hogy akinek nagyon sok súlyfeleslege van a helytelen életmódból adódóan ott - ahogyan nálam is - lelki problémák is állhatnak a háttérben. Nekem sokat segített a kineziológia, de bármilyen hasonló kezelés segíthet. A lényeg, hogy a dolog lelki oldalát is kezelni kell, mert az egészséges ételekből is lehet túlenni és hízni.

Hogy ha lement a második 10 kilóm (vagy picit több) akkor majd ismét találkozunk egy konzultáción. 🙂

Szép napot! 🙂

Üdv