Termékenységet fokozó recept

Gyönyörű kisbaba és szülei piknikeznek

FOKHAGYMÁS LAZACFILÉ SPENÓT ÁGYON, BROKKOLIS-KELKÁPOSZTA SALÁTÁVAL

Terhes recept kép

 

A felelősségteljes babaváráshoz az egészséges étrend elengedhetetlen. Sokszor az Édesanyák csak akkor fedezik fel az áldott állapotot, amikor a magzat már 2 hetes és már ezalatt az idő alatt is fontos fejlődési folyamatok játszódtak le. Ezért is fontos, hogy tudatosan készüljünk a terhességre, már jóval a tervezett babavárás ideje előtt. Most mutatok egy termékenységet fokozó receptet azoknak, akik nagyon szeretnének már kisbabát 🙂

Fokhagymás lazacfilé spenót ágyon, brokkolis-kelkáposzta salátával

Hozzávalók (1 főre)

•  150 gr lazacfilé

•  100 gr spenót

•  1 gerezd fokhagyma

•  kiskanál vaj

•  kiskanál olivaolaj                                              

• 0,5 teáskanál kurkuma

• csipet só

• csipet citrombors

• 100 gr kelkáposzta

• 100 gr brokkoli

• 1 kis darab sárgarépa

• 50 gr kefir

• 25 gr óvári sajt

• csipet só

• kiskanál lenmagolaj

• 1 evőkanál tökmag

• ízlés szerint fűszerkömény

 

Elkészítés

• A lazacot mossuk meg, papírtörlővel töröljük szárazra. Sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. Addig a vajat serpenyőben felolvasztjuk, az apróra vágott fokhagymát megpirítjuk benne, majd belerakjuk a spenót leveleket és 2-3 perc alatt összefonnyasztjuk. Felforrósított serpenyőben 4-5 perc alatt süssük meg a lazac bőrös oldalát, majd fordítsuk meg és süssük további 2-3 percig.

• A kelkáposztát megmossuk, szárítjuk, és apró csíkokra vágjuk. Megsózzuk, és 30 percet állni hagyjuk. Közben feltesszük főni a brokkolit (a legjobb, ha gőzben főzzük, mert akkor több vitamin és ásványi anyag marad meg), a sárgarépát és a sajtot lereszeljük. A kefirbe belekeverjük a lenmagolajat, a fűszerköményt, a mustárt, és egy csipet sót. Ezt a mártást a sajttal együtt ráöntjük a káposztára, belekeverjük a répát és a brokkolit, majd a spenótos lazac mellé tálaljuk és tökmaggal megszórjuk.

 

Megnéznél további tanácsokat is? Szeretnél egészségesen táplálkozni és ehhez professzionális segítséget kapni? Akkor jelentkezz te is!
https://moderndietetika.com/

Hozzászólás írása: