Ebből a cikkből megismerheted, hogy hogyan néz ki egy cukorbeteg egészséges étrendje egy hétre. A cikk végére tudni fogod, hogy milyen finom, változatos és laktató ételekkel lehet feltölteni egy ilyen rendkívül szigorú szabályokra épülő étrendet is.
Tudjuk, hogy első látásra nagyon nehéznek és macerásnak tűnik az, hogy számolgatnod kell a szénhidrátokat. Sajnos ez a cukorbetegség természetes velejárója.
Eddig talán azt sem tudtad, hogy mi fán terem a szénhidrát, most meg már nem csak azt kell tudnod, hogy Te mennyit ehetsz belőle, hanem hogy mikor, milyen típusúakat. Ha túl vagy az első sokkon, akkor van 2 jó hírünk is a számodra.
Az első, hogy ezt nagyon hamar meg tudod tanulni. Pár hét, és már ránézésre megmondod, hogy melyik alma 150 gr, és abban mennyi szénhidrát van. A másik jó hírünk, hogy ezzel az étrenddel ugyanolyan finomakat tudsz enni, mint eddig, változatosan, és ráadásul Te leszel a legegészségesebb a környezetedben.
Most mutatunk Neked egy minta hetet, hogy ezt be is bizonyítsuk.
Viszont egy dolgot fontos tisztázni. Természetesen mindenkinek más az ideális szénhidrát bevitele. Sőt, ugyanannak az embernek is más lehet, attól függően, hogy éppen milyen napja van. Sportolt, ült egy irodában, vagy egész nap jöttment, esetleg sokáig fent maradt. Éppen ezért nincs egy fix recept/szénhidrát mennyiség, amit mindenkire rá lehetne húzni. Ha egy ház berendezéséről kellene dönteni, mindegy, hogy melyik két embert választanánk ki, biztosan mindig különböző lenne. Éppen ezért ebben sem tudunk egyezni. A szénhidrátok mennyiségét, és van, ahol a típusait is, személyre kell szabni!
Ebben az esetben az étrend egy 55 éves, könyvelő foglalkozású nőnek készült, akinél 2-es típusú cukorbetegséget állapítottak meg. Szerencsére gyógyszerről itt még szó sem volt, az orvos is egyetértett abban, hogy először az étrendjén kell változatni. Itt még sajnos mozgást nem tudott beiktatni a Páciens.
Inkább a délelőtt folyamán éhesebb, ezért nem egyezik a tízórai és az uzsonna mennyisége. Vannak olyan esték, amikor sokáig fent van, ilyenkor utóvacsorát is eszik, a vacsorából levonva a szénhidrát mennyiséget. Összesen 180 gr szénhidrátot eszik egy nap.
Ez csak egy minta hét. Az ételek ötletet adhatnak, de ezek a szénhidrát mennyiségek nem jók mindenkinek. Az Ügyfél itt minél változatosabb ételeket szeretett volna. Természetesen 1 nap többször is ismételhető.
- H
- K
- SZ
- CS
- P
- SZ
- V
| 7:30 - Reggeli | Fűszeres-grillezett gombaszeletek (150 gr csiperke gomba, só, bors, olívaolaj) Rozskenyér (Jókenyér, 85 gr) |
| 10:00 - Tízórai | Szeletelt répa zöldfűszeres mártogatóssal (150 gr joghurt, 200 gr sárgarépa, só, bors, oregánó, bazsalikom) |
| 13:00 - Ebéd | Aszalt paradicsomos-zöldpestós rizottó (25 gr aszalt paradicsom, 30 gr zöldpestó, 50 gr basmati rizs, só, bors, olívaolaj) |
| 16:00 - Uzsonna | Zabkorpás gyümölcsjoghurt (10 gr zabkorpa, 125 gr joghurt, 70 gr málna) |
| 19:00 - Vacsora | Hortobágyi zabpalacsinta (125 gr csirkemell, 1 db tojás, 60 gr zabpehely, víz, 100 ml kefir, 20 gr vöröshagyma, só, bors, fűszerpaprika, olívaolaj) |
Egy ilyen, vagy ehhez hasonló mintaétrend kiváló arra, hogy betekintést nyerj: milyen változatos, izgalmas és laktató ételeket ehetsz cukorbetegen is.
Ha viszont azért vagy most itt, mert Te is cukorbeteg vagy és szeretnéd egy életre rendbetenni a táplálkozásodat, akkor egy ilyen mintaétrend követése szinte lehetetlen lesz Számodra.
- Lehetséges, hogy nincs időd vagy lehetőséged egy nap 5-ször étkezni.
- Elképzelhető, hogy nincs energiád arra, hogy mindegyik fárasztó munkanap végét hosszas főzőcskézéssel zárd.
- Könnyen előfordulhat, hogy nem szereted a rukkolát, a spenótot vagy a zellerszárt.
- Szinte biztos az, hogy a Te szervezeted másmilyen összetételű és mennyiségű mikro- és makrotápanyagot igényel.
Ruhát sem úgy vásárolsz, hogy bemész egy boltba csukott szemmel, leemeled a pulcsit a kirakat első próbababájáról és már veszed is az irányt a pénztár felé.
- Rendkívül fontos, hogy lásd a pulcsit, mielőtt megveszed, mert csak akkor fogod hordani, ha tetszik Neked, azaz az igényeidre van szabva.
- Mindenképpen egyeztetni kell a ruha méretét a saját méreteiddel. Miért vennél XS-es vagy XXL-es pulcsit, ha egyébként L-es ruhákat hordasz? Tehát nagyon fontos tényező, hogy a testednek mire van szüksége.
- Fizetés előtt szerencsés, ha az árcédulára is ránézel, amikor vásárolsz, hiszen nem utolsó szempont az sem, hogy egyátalán megengedheted-e magadnak. Ez a kulcsa annak, hogy hosszú távon, stabilan fenn tudd tartani a folyamatot.
Szeretnéd egészségesen és biztonságosan kezelni cukorbetegségedet?
Pontosan ebben tudunk segíteni Neked egy dietetikai tanácsadás keretében. Kattints a lenti gombra és tudj meg többet!
Miért hinnél nekünk?
Mert dietetikusaink közül többen maguk is cukorbetegséggel, vagy inzulinrezisztanciával élnek együtt, ezért kizárólag olyan tanácsokat fogsz tőlünk hallani, melyeket hétköznapjaikon Ők maguk is követnek.
dietetikus,
I-es típusú cukorbeteg
dietetikus,
inzulinrezisztens
