Milyen gyümölcsöt ehet egy cukorbeteg?
Ebből a cikkből megismerheted, hogy milyen szabályokat kell betartania egy cukorbetegnek a gyümölcsfogyasztással kapcsolatosan.
A „mindent lehet, csak mértékkel” szlogen nagyjából itt is stimmel.
Természetesen van különbség gyümölcs és gyümölcs között, szénhidráttartalomban, elkészítési/fogyasztási módban.
A gyümölcsöket gyors felszívódású szénhidrátként tartjuk számon, hiába vannak közülük alacsonyabb glikémiás indexűek (cseresznye, grapefruit, narancs, alma, körte, barack, szilva), illetve alacsonyabb szénhidráttartalmúak (alma, egres, eper, csipkebogyó, görögdinnye, grapefruit, málna, narancs, papaya, ribizli, szeder), az sem mindegy, hogy az adott élelmiszer elfogyasztása milyen inzulin választ hoz magával.
Természetesen van különbség aközött, hogy a gyümölcsöt nyersen, vagy folyadék (például turmixok, smoothie-k) formájában fogyasztjuk, mert minél inkább folyékonyabb állagú valami, annál gyorsabban szívódik fel.
Gyümölcs szénhidrát-táblázat
Ahhoz, hogy be tudd építeni a gyümölcsöket a napi étrendedbe, különös figyelmet kell fordítanod a szénhidráttartalmukra.
Itt láthatsz egy táblázatot, ahol összeszedtük Neked a legnépszerűbb gyümülcsök szénhidráttartalmát:
Gyümölcsök | Szénhidráttartalom (100 gr-ban) |
Datolya (préselt) | 72,5 gr |
Goji bogyó (szárított) | 58 gr |
Gesztenyepüré (gyorsfagyasztott) | 48 gr |
Gesztenyekrém (gyorsfagyasztott) | 44 gr |
Gesztenye | 33 gr |
Banán | 24 gr |
Füge | 19 gr |
Datolyaszilva | 18,6 gr |
Szőlő | 18 gr |
Mangó | 17 gr |
Gránátalma | 16 gr |
Kókusz | 15 gr |
Áfonya | 14,5 gr |
Cseresznye | 14 gr |
Maracuja | 14 gr |
Ringló | 13,5 gr |
Szilva | 13 gr |
Ananász | 12 gr |
Körte | 12 gr |
Kiwi | 11 gr |
Nektarin | 11 gr |
Meggy | 11 gr |
Mandarin | 10 gr |
Kajszibarack | 10 gr |
Papaya | 10 gr |
Pomelo | 9,6 gr |
Avokádó | 9 gr |
Őszibarack | 9 gr |
Birsalma | 9 gr |
Ribizli (fekete) | 9 gr |
Csipkebogyó | 8 gr |
Egres | 8 gr |
Narancs | 8,5 gr |
Sárgadinnye | 8 gr |
Citrom | 7,5 gr |
Alma | 7 gr |
Földieper | 7 gr |
Grapefruit | 7 gr |
Ribizli (vörös) | 7 gr |
Görögdinnye | 6,5 gr |
Szeder | 6 gr |
Málna | 5 gr |
A gyümölcsök szénhidráttartalmát minden esetben bele kell számolnunk a napi megadott szénhidrát mennyiségbe, és a reggelin (akkor csak lassú felszívódású szénhidrátokat ehetünk) kívül bármelyik étkezésbe belerakhatjuk, természetesen az engedélyezett gyors felszívódású szénhidrátok mennyiségét betartva.
Nézzük most azt, hogy mit viszel magaddal ebből a cikkből!
Ez a fenti táblázat 42 különböző gyümölcs szénhidráttartalmát mutatja Számodra. Amiért idetévedtél és idáig eljutottál a cikkben, a következő két mondat közül az egyik vélhetően igaz lesz Rád:
- Cukorbetegséged vagy korábbi szigorú fogyókúrák miatt pontosan tudod, hogy mit kezdj a fenti számokkal. Már a kisujjadban van a kalóriák, a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok számolgatása.
- Nem olyan régen kezdtél el a cukorbetegség után keresgélni a neten. A fenti táblázat kicsit ilyen „nesze semmi fogd meg jól” érzetet kelthet benned, hiszen nem nagyon tudsz mit kezdeni ezekkel a számokkal.
Ha az 1. pont igaz Rád, akkor nagyon köszönjük, hogy itt voltál, reméljük, hogy tudtunk segíteni. Sok-sok gyümölcsös finomságot kívánunk Neked! 🙂
Ha viszont inkább a 2. pont jellemez Téged, akkor maradj velünk még egy picit, mert tartogatunk még valamit a Számodra!
Akár cukorbeteg vagy, akár szeretnél saját magad és családod számára egy egészségesebb életmódot teremteni, először rendet kell tenned magad körül és magadban.
Az étkezés és a rend szó kéz a kézben járnak, és ehhez nagyon szorosan kapcsolódik az a gyönyörű szavunk, hogy:
Étrend.
- Mit?
- Mennyit?
- Mikor?
- Miért?
Ha ezekre a kérdésekre nem tudsz most egyértelmű választ adni, akkor Neked még nincs személyre szabott, egyedi étrended.
Ahogy az üzleti életben is mondják: ha nem tervezel előre, akkor igazából a kudarcot tervezed meg.
Ez pepitában ugyanígy igaz a táplálkozásodra és ezzel együtt egészségedre is.
Szeretnéd egészségesen és biztonságosan kezelni cukorbetegségedet?
Pontosan ebben tudunk segíteni Neked egy dietetikai tanácsadás keretében. Kattints a lenti gombra és tudj meg többet!
Miért hinnél nekünk?
Mert dietetikusaink közül többen maguk is cukorbetegséggel, vagy inzulinrezisztanciával élnek együtt, ezért kizárólag olyan tanácsokat fogsz tőlünk hallani, melyeket hétköznapjaikon Ők maguk is követnek.
dietetikus,
I-es típusú cukorbeteg
dietetikus,
inzulinrezisztens
Kíváncsi vagy, hogy épül fel egy cukorbeteg heti étrendje?
Összeállítottunk egy mintaétrendet kifejezetten cukorbetegek számára. Ha Téged is érdekel, hogy milyen változatos, milyen finom és milyen laktató ételeket ehet egy cukorbeteg, kattints a lenti gombra!